C'est-t'y du parc ou c'est-t'y du porc ?
C'est-t'y du parc ou c'est-t'y du porc ?
Sur son site internet, http://www.parc-naturel-perigord-limousin.fr/les_rendez_vous/(offset)/20 le PNR PL propose, rubrique « Rendez-vous », 14 animations, qu'il n'est pas allé jusqu'à qualifier de culturelles (quoique ?) pour la période du 6/10 au 01/12/2007.
9 d'entre-elles gravitent autour de la pesante « gastronomie » du terroir, à apprécier sans modération dans un véritable réseau de tables de pays!
En vedette, le veau sous la mère, le porc « cul-noir », le dindon, la truffe, la châtaigne et les champignons !
Un bon et salutaire entraînement en vue de la grande bouffe à venir des fêtes de fin d'année.
C'est bien connu, sans dilatation préalable de l'estomac, il serait impossible d'ingurgiter toutes les cochonneries qui vont, alors, débouler dans les assiettes. Les oies, coutumières de l'épreuve, s'y préparent dès maintenant.
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